Das genaue Rezept der Apfelbällchen findest du in Weibsi’s Backbuch „Kleines & Feines“.
Hier die detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Apfelbällchen
1. Schritt
Den Teig wie angegeben zubereiten, die gewürfelten Äpfel einarbeiten.
2. Schritt
Die Masse am besten mit feuchten Händen zu Bällchen formen.
3. Schritt
Überlege dir: welche „Form“ wünscht du dir?
4. Schritt
Die Apfelbällchen entweder in Muffins- oder Silikonförmchen geben oder direkt auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
5. Schritt
Wer mag, schneidet die ausgekühlten Apfelbällchen in der Mitte auseinander und füllt diese mit Apfelobers.
6. Schritt
Mit Staubzucker bestreut servieren.
